• ①れんこんは皮ごと約1cm厚さのいちょう切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

• ②スキレットや小鍋に①のれんこん・きざみにんにく・オリーブオイルを入れ、中火にかける。フツフツしてきたら弱火にし、れんこんを返しながら約5分加熱する。

• ③①のミニトマトを加え、約1分加熱して出来上がり。

• 調理時間：約10分

レシピ考案： 桃屋×日清オイリオ