• ①じゃがいも、にんじんは大きめの乱切りにし、たまねぎはくし切りにする。

• ②鍋に植物油を熱し、①を入れて表面に油がなじむまで炒める。

• ③（A）を加えて落し蓋をして約5分煮る。

• ④牛肉をほぐし入れてアクを取り除き、再び落し蓋をして約5分煮る。器に盛り付けて出来上がり。

レシピ考案： 味の素