①たまねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。トマトは1.5コを約1㎝角に、残りを4等分のくし切りにする。かぼちゃは約5㎝長さに、パプリカは縦8等分に切る。

②植物油（大さじ3）を熱したフライパンでキーマカレー付属の「テンパリングスパイス」を香りが出るまで炒める。①のたまねぎ・にんにく・生姜を加え、たまねぎが透き通ってきたら挽肉を加えて炒める。

③色が変わってきたら①の角切りのトマトを加えて中火で約5分炒める。さらにキーマカレー付属の「炒めスパイス」を加え、弱火で約2分炒めたら一旦火を止め、水・キーマカレー付属の「カレーベース」を加えて再び中火にかけ、約10分煮込む。

④仕上げにキーマカレー付属の「辛みスパイス」・「香りスパイス」を加えてひと煮立ちする。

⑤別のフライパンで残りの植物油を熱し、①のかぼちゃ・パプリカをこんがり焼き色がつくまで焼き、塩（分量外・適量）を振る。

⑥枝豆はさや付きのまま塩（分量外・適量）で揉み込んで洗う。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約3分）で加熱して粗熱を取り、さやから取り出す。

⑦器にご飯・⑤・⑥・①のくし切りトマトを盛り付け、④をかける。刻みパセリを散らして出来上がり。

調理時間：約30分※粗熱を取る時間を除く