• ①鶏肉はフォークなどで両面数十か所穴をあける。

• ②①の皮目を下にして置いて中火にかけ、焼き色がつくまで約5分焼く。裏返してさらに約5分焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

• ③これ！うま‼つゆを加え、全体に絡めながらとろみが出るまで煮詰め、器に盛り付けて出来上がり。

• 調理時間：約15分

レシピ考案： ヤマサ