ズッキーニの塩麹ナムル
ピーラーで簡単、塩麹のまろやかな旨みがじんわり広がる箸休め。
ズッキーニの塩麹ナムル
ピーラーで簡単、塩麹のまろやかな旨みがじんわり広がる箸休め。
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調理時間
10分以内 -
カロリー
118kcal -
塩分
0.9g
- #塩こうじ
- #大葉
- #ナムル
- #ズッキーニ
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材料
2人分
ズッキーニ
1本
にんじん
1本
大葉
4枚
（A）
塩麹
大さじ1
にんにく〈チューブ〉
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
白いりごま
小さじ1
糸唐辛子
適量
作り方
①ズッキーニ・にんじんはピーラーで縦に薄切りにし、水にさらして水気を切る。大葉は手でちぎる。
②ビニール袋に①・（A）を入れて軽く揉み、約５分置いて味を馴染ませる。
③器に盛り付け、糸唐辛子を添えて出来上がり。
調理時間：約10分※置く時間を除く
オンラインデリバリー（カスミのネットスーパー）でレシピの材料が購入できます。
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