①ぶなしめじは石づきを取って小房に分け、エリンギは石づきを取って約5㎜厚さに切る。生しい茸は軸を切り落として薄切りに、小ねぎは斜め切りにする。

②鍋にスンドゥブスープをよく振ってから入れ、火にかける。沸騰したらお玉ですくった豆腐・豚肉・①の小ねぎ以外を加える。

③ひと煮立ちしたら①の小ねぎ・卵を添えて出来上がり。

調理時間：約15分