• ①豚肉・ソーセージ・白菜・ブロッコリー・エリンギは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは乱切りにし水にさらしてアクを取る。にんじんは半月切りにする。

• ②カマンベールチーズは人数に合わせて切る。

• ③鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよく振ってから注ぎ入れ、火にかける。沸騰したら、①の具材を火の通りにくい順に入れ、煮込む。具材に火が通ったらカマンベールチーズを入れ出来上がり。

レシピ考案： ミツカン