手羽先の韓国風煮
材料
2人分
鶏手羽先
4本
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
（A）コチュジャン
大さじ1/2
（A）酒・みりん・しょうゆ
各大さじ1
小ねぎ（小口切り）
適量
ごま油
適量
作り方
①鶏手羽先の表面に、フォークで刺して穴をあけて塩・こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。
②フライパンにごま油を入れ火にかけ、①を入れて両面焼き色が付くまで焼き（A）を加えて、蓋をし中火で煮絡める。
③器に盛り付け、小ねぎを散らし出来上がり。
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レシピ
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