①長芋は皮をむいてすりおろし、これ!うま‼つゆを加えてのばす。

②うなぎはラップの上に置き、酒をかけてラップで包み、電子レンジ（目安：600Wで約1分）で加熱して4等分に切る。

③器にご飯・②・①をのせて出来上がり。お好みでわさび・大葉・青のりをのせてどうぞ。

調理時間：約10分