①じゃがいもは皮をむいて一口大に切って水にさらす。にんじんは皮をむいて半月切りに、たまねぎはくし切りに、さやえんどうは筋を取る。

②耐熱容器に①のじゃがいも・にんじんを入れてラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約7分）で加熱する。

③植物油を熱したフライパンに豚肉を入れてさっと炒め、①のたまねぎを加える。しんなりしてきたら②・水・あごだしつゆ・しょうがを加えてひと煮立ちさせる。一旦火を止め水溶き片栗粉を加えて再び火にかけ、とろみをつけて出来上がり。

調理時間：約15分