①キャベツはざく切りに、にらは約5cm長さに、にんじんは皮をむいて短冊切りに、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。

②ホットプレートに①のキャベツ・にんじん・ぶなしめじ・もやしを敷き、上に豚肉・①のにらを並べ、上から鷹の爪を散らして蓋をし、火が通るまで加熱する。

③火が通ったらぽん酢・ドレッシングにつけて出来上がり。

調理時間：約15分