• ①<白玉作り>ボウルに白玉粉・砂糖を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えながらひとまとめにする。8つに分けて丸め、沸騰したお湯に入れて茹でる。表面に浮いてきて約1分経ったら冷水に取る。

• ②焼きいもは電子レンジ（目安：500Wで約1分30秒）で解凍する。

• ③②の焼きいもの皮に縦に切り込みを入れ、半分ほど剥いて中央を少し平らにする。

• ④器に盛り付け、グリーンティーアイス→ゆであずき→①の白玉の順にのせ、黒蜜・きな粉をかけて出来上がり。

• 調理時間：約10分

レシピ考案： ハーゲンダッツ×ポテトかいつか