①豆腐は十字に4等分に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ（目安：600Wで約1分30秒）で加熱し、出てきた水分を切る。ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。小ねぎは小口切りにする。（A）は混ぜ合わせておく。

②耐熱皿に①の豆腐・ぶなしめじを入れ、上から（A）・スライスチーズをのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ（目安：600Wで約5分）で加熱し、ぶなしめじに火が通ったら①の小ねぎをかけて出来上がり。

調理時間：約10分