• ①キャベツは1枚ずつ外す。耐熱ボウルにキャベツと豚肉を交互に重ねて酒を加え、電子レンジで600W約10分加熱する。

• ②①の粗熱が取れたら、器にひっくり返して取り出し、食べやすい大きさに切る。六味ぽんずをかけて出来上がり。お好みでミニトマト・パセリを添えてどうぞ。

レシピ考案： 久原醤油