• ①豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（目安：600Wで約2分）で加熱し、水切りをする。とうもろこしは水にくぐらせ、ラップをして電子レンジ（目安：600Wで約5分）で加熱し、実を削ぎ落とす。

• ②①の豆腐・片栗粉・鶏がらスープの素をボウルに入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせ、①のとうもろこしを加え、さっくりと混ぜる。ラップを広げ、1/4量をのせて包み、小判型に成形する。同様に残り3個作る。耐熱皿にのせ、電子レンジ（目安：600Wで約2分）で加熱する。

• ③植物油を熱したフライパンに②を入れ、両面に焼き色をつける。

• ④<ソース作り>（A）を混ぜ合わせ、電子レンジ（目安：600Wで約10秒）で加熱し、一旦取り出して混ぜる。再び電子レンジ（目安：600Wで約10秒）で加熱する。

• ⑤器に③を盛り付け、④のソースをかけて出来上がり。お好みでローズマリー・付け合わせを添えてどうぞ。

• 【お好みの付け合わせ】
  ⑥アスパラガスは根元を切り落としてピーラーで削って斜め3等分に切る。ミニトマトは半分に切る。とうもろこし・アスパラガスは植物油を熱したフライパンで焼き、ぽん酢・粗挽き黒こしょう（分量外・各適量）で味付をする。ミニトマトはバジルと合わせる。
  ※ とうもろこしの処理は工程1をご参照ください。

• 調理時間：約10分

レシピ考案： サントリーグルメ開発部