• ①ピーマンは約1cm幅の輪切りにする。

• ②【衣作り】ボウルに卵を溶きほぐし、（A）を加えて混ぜ合わせる。

• ③①のピーマンに薄力粉をまぶし、②の衣をつける。

• ④植物油を中温に熱し、③のピーマンを1個ずつ入れ、返しながらカリッと揚げる。残りも同様に揚げる。

• ⑤器に盛り付け、合わせた（B）のソースを添えて出来上がり。
  ※ 残った油の処理はキャンプ場の指示に従い、環境にも配慮しましょう。

• 調理時間：約20分

レシピ考案： 味の素