• ①ベーコンは約1cm幅に切る。たまねぎは薄切りに、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。

• ②大きめのフライパンに植物油を熱し、①のたまねぎを入れて全体がすき通ってしんなりするまで炒め、①のベーコンを加えてさらに炒める。

• ③水・①のぶなしめじを加え、具材がやわらかくなるまで時々かき混ぜる。沸騰後は弱火から中火で約5分煮込む。

• ④一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。

• ⑤器にご飯・④を盛り付けて出来上がり。お好みで卵黄をのせてどうぞ。

• 調理時間：約30分
  ※ カロリー・塩分にご飯は含まない

レシピ考案： ハウス食品