①本しめじは石づきを取って縦半分に、豚肉は長さ半分に切る。（A）は混ぜ合わせる。

②①の本しめじ1本の軸に①の豚肉1枚を巻く。同様に残り9つ作り、片栗粉を全体にまぶす。

③耐熱容器に②を入れ、①の（A）をかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約3分）で加熱し、一旦取り出す。裏返して再びラップをして電子レンジ（目安：600Wで約2分）で加熱する。

④器に盛り付けて出来上がり。お好みでみず菜・七味唐辛子を添えてどうぞ。

調理時間：約10分