①さつまいもは約1.5cm厚さのいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。エリンギは長さ半分に切って薄切りに、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。ベーコンは約1cm幅の拍子切りにする。

②米は研いでザルに上げておく。カマンベールは6等分に切り込みを入れる。

③炊飯器（または鍋）に②の米・（A）・3合分の水を入れて混ぜる。中央に②のカマンベールを置き、周りに①をのせて炊飯する。

④炊き上がったらカマンベールを一旦取り出して混ぜ合わせる。再び戻し入れ、刻みパセリを散らし、器に盛り付けて出来上がり。

調理時間：約10分（※ 炊飯時間を除く）