• ①ぶりは食べやすい大きさに切って、塩を振って予熱した200℃のオーブンで約15～20分焼く。

• ②だいこんはおろす。

• ③器に①・②を盛り付けて出来上がり。お好みでにんじんの浅漬けを添え、にんにく・醤油を合わせたものをかけてどうぞ。

• 調理時間：約25分

レシピ考案： 東京會舘　鈴木直登