①キャベツはざく切りに、新たまねぎ・パプリカはスライサーで薄切りにしてボウルに入れる。豆腐はスプーンですくってボウルに加え、焼肉ザクだれを加えて和える。

②ミニトマトは4等分に切り、スナップエンドウは筋を取って濡れたキッチンペーパーに包んでラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約40秒）で加熱して縦に開く。

③器にサニーレタスをちぎって敷き、①・②を盛り付け、糸唐辛子を添えて出来上がり。

調理時間：約15分