• ①玉ねぎをみじん切りにする。

• ②厚手の鍋に植物油を熱し、①の玉ねぎを加えしんなりするまでよく炒める。

• ③水を入れて、沸騰したらいったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で約5分煮込む。

• ④溶けるチーズを加えて溶かし、なめらかになるまで混ぜて出来上がり。ホットプレートやフライパンでお好みの魚介類や肉・食べやすい大きさに切った野菜を焼き、④のソースをつけながらどうぞ。

• ※ 火の通りにくい食材は、下茹でや電子レンジなどで加熱しておくと食べやすいです。

• ※ 溶けるチーズ・水の量はお好みで調節してください

レシピ考案： ハウス食品