①牛肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、黄金の味大さじ2・しょうが・酒を加え、揉み込んで約10分置く。たまねぎは薄切りにする。

②植物油を熱したフライパンで①を炒め、残りの黄金の味で味付けをする。

③おひつにご飯を盛り、②を盛り付けて出来上がり。

④1杯目は茶碗に盛り付けてそのままで、2杯目は薬味をのせて、3杯目はだしをかけてどうぞ。

調理時間：約15分（揉み込んで置く時間は除く）