①かぼちゃはひと口大に切って、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで加熱する（目安：500Wで約10分）。

②フードプロセッサーに①・牛乳を入れてペースト状にする。

③鍋に水200㏄・（A）を入れて、かき混ぜながら約1分沸騰させる。②を加え、全体をよく混ぜ合わせたら、型に流し入れる。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。

④③をお好みの大きさに切り、器に盛り付ける。小豆煮を添え、きな粉をかけて出来上がり。