①たまねぎは6等分のくし切りに、キャベツは芯を切り落とす。耐熱容器にキャベツ・たまねぎを入れ、水（分量外・大さじ１）をかけてラップをし、電子レンジ（目安：600Wで約3分）加熱する。

②水気を拭き取り、①のキャベツを重ねて広げる。手前に①のたまねぎ・折り畳んだチーズを一直線に置いてしっかりと巻く。

③豚肉はパックからそのまま取り出して広げ、手前に②を置いてしっかりと巻く。両端は楊枝で留める、塩・粗挽き黒こしょうをし、片栗粉をまぶす。

④植物油を熱したフライパンで、巻き終わりを下にして焼き、転がしながら焼き色をつける。蓋をして蒸し焼きにし、キッチンペーパーで油を拭き取り、焼肉のたれを入れて全体に絡める。食べやすい厚さに切り、器に盛り付けて出来上がり。

調理時間：約20分