①牛肉は細切りにし、焼き肉のたれで下味をつけ、植物油を熱したフライパンで焼く。

②ほうれん草は茹で、食べやすい大きさに切り水気を絞った後、ごま油・塩・こしょうで和える。

③フライパンにごま油を入れ火にかけ、ご飯と焼き肉のたれを加え炒め、焦げめがついたら丼に盛り、①・②・キムチ・ナムルを盛り付け、中央に卵黄をのせる。ごまとのりを飾り出来上がり。お好みでコチュジャンを添える。