【わかめのお浸し】

①わかめを食べやすい大きさに切る。

②（Ａ）に①を浸して器に盛り付け、生姜を添えて出来上がり。

【わかめの佃煮風】

①わかめを食べやすい大きさに切る。

②フライパンにごま油を入れて火にかけ、生姜を加え（最後に盛り付ける針生姜は取っておく）、香りがしてきたら、生しい茸→①のわかめの順に加えて炒める。（Ｂ）を加えて中火にし、汁気が少なくなったら器に盛り付け、白ごま・残りの針生姜を盛り付けて出来上がり。