①ピンク酢飯を焼きのりAで棒状に5本巻いて、花弁を作る。

②巻きすの上に花弁3本をのせ、卵焼きをのせる。その上に残りの花弁2本をのせ、花の形に整える。

③花弁の谷間5ヶ所に野沢菜漬を1本ずつ入れる。

④焼きのりCの端にご飯粒のノリをつけて③のまわりを１周させ、崩れないようにとめる。

⑤焼きのりBと焼きのりA1枚をご飯粒のノリでつなぎ合わせて、指3本分を残して白酢飯を広げる。

⑥④を⑤の白酢飯の中央に置き、左右から巻き上げて出来上がり。（巻き終わりに白酢飯がつながらない場合は白酢飯を足して調整する）