①ズッキーニ・なすは輪切りにし、水にさらして水気を切る。パプリカは細切りに、ミニトマトは半分に切る。鶏肉は約1.5cm角に切る。

②オリーブオイルを熱したフライパンに①のズッキーニ・なす・パプリカ・鶏肉を入れて焼き、塩・こしょうをして粗熱を取る。

③パイシートは半解凍にし、長辺を約1cm重ねて並べ、めん棒で約半分の厚さに伸ばす。底が抜ける型に敷き詰め、フォークなどで数か所穴を開ける。

④ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、②の半量を加えて軽く混ぜ、③に流し入れる。残りの②・①のミニトマトを彩り良くのせる。

⑤200℃に予熱したオーブンで約30～40分焼く。竹串で刺し、生地がついてこなければ焼き上がり。粗熱を取って型から外し、切り分けて出来上がり。

調理時間：約20分　（※ 粗熱を取る・焼き時間を除く）