KASUMI

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鮭のヨーグルト味噌漬け焼き

鮭のヨーグルト味噌漬け焼き

  • 調理時間
    20分以内
  • カロリー
    240kcal
  • 塩分
    ーg
  • #味噌漬け
  • #しゃけ
  • #ヨーグルト
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材料

2人分

  • 鮭切身

    2切

  • (A)プレーンヨーグルト

    大さじ2

  • (A)味噌

    大さじ1

  • (A)みりん・生姜汁

    各小さじ1/2

  • お好みの付け合わせ(菜の花、レモン(くし切り))

    各適量

作り方

  • ①(A)をよく混ぜ合わせ、バットなどの平らな容器に少量を薄くのばして鮭をのせ残りの(A)を鮭全体にのせる。クッキングペーパーを上からのせ、さらにラップをかけて、冷蔵庫で半日から一晩漬けておく。

  • ②①の漬け床を軽く落とし、オーブントースターにクッキングシートを敷いて7~8分焼く。

  • ③器に盛り付け、茹でた菜の花・レモンのくし切りを付け合わせて出来上がり。

  • ※調理時間:①漬け時間除く

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