①牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から取り出して常温に戻し、両面に塩・粗挽き黒こしょうをまぶす。だいこんはすりおろして軽く水気を絞る。

②植物油を熱したフライパンに①の牛肉を入れ、お好みの焼き加減まで焼く。

③食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。①のだいこんおろし・六味ぽんずを添えて出来上がり。お好みでベビーリーフ・茹でたブロッコリーなどの付け合わせの野菜を添えてどうぞ。

調理時間：約10分（※ 常温に戻す時間を除く）