①長ねぎは斜め約5mm幅に切る。さば缶は身と汁に分ける。卵は溶いておく。

②耐熱容器に①の長ねぎ・さば缶の汁大さじ4・めんつゆ・水を入れてラップをせずに電子レンジ（目安：600Wで約3分）で加熱する。さらに①のさばの身・溶き卵を加えて混ぜずに電子レンジ（目安：600Wで約2分）で加熱する。

③器にご飯・②を盛り付けて出来上がり。お好みで糸みつばを添えてどうぞ。

調理時間：約10分