①じゃがいもは4等分に、にんじんは約3㎝長さの縦4等分に切って皮をむく。たまねぎ・キャベツ・トマトはくし切りに、ブロッコリーは小房に分ける。ウインナーは数カ所斜めに切り込みを入れる。

②鍋に①・白だし・水を加えて約20分煮る。

③器に盛り付けたら出来上がり。お好みで粗挽き黒こしょうを散らし、粒マスタードを添えてどうぞ。

調理時間：約25分