• ①鮭は4等分に切り、塩・こしょうをして、片栗粉をまぶす。たまねぎ・パプリカ・ピーマンは薄切りにする。

• ②ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、①のたまねぎ・パプリカ・ピーマンを加えて混ぜる。

• ③植物油を熱したフライパンに①の鮭を入れて焼き色つけ、裏返し、火が通るまで約2分焼く。熱いうちに②に加えて混ぜ、約10分おく。器に盛り付けて出来上がり。

• 調理時間：約20分

レシピ考案： キリンビバレッジ