白だしで！潮汁
材料
2人分
活はまぐり（砂抜きする）
2個
菜の花
適量
ゆずの皮
適量
くばら 白だし
40cc
水
400cc
手まり麩
適量
作り方
①菜の花は食べやすい大きさに切ってさっと塩茹でし、ゆずの皮は千切りにする。
②鍋に白だし・水・はまぐりを入れて中火にかける。あくを取り、はまぐりの口が開いたら火を止める。
③器に②を盛り付け、①・手まり麩を添えて出来上がり。
調理時間：約10分
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