①ピーマンは縦4等分、パプリカは縦約1cm幅に切る。ズッキーニはピーラーで縦に縞模様に削り、約1cm厚さの輪切りにして水にさらす。アスパラガスは根元のかたい部分を切り落としてピーラーで削り、斜め4等分に切る。トマトは輪切りにする。

②①のピーマン・パプリカ・ズッキーニ・アスパラガスはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。ボウルに（A）を入れて焼けたものから入れて絡める。

③器にフリルレタス・②・①のトマトを盛り付け、白いりごまを散らして出来上がり。お好みでチャーピルを添えてどうぞ。

調理時間：約15分