• ①むきえびは小さめの一口大に、たまねぎはみじん切りにする。クリームチーズは細かく切る。

• ②バターを熱したフライパンに①のむきえび・たまねぎを入れて炒める。塩・こしょうで味を調え、白ワインを加えて混ぜ合わせ、火が通ったら①のクリームチーズを加えて溶かし、粗熱を取る。

• ③餃子の皮のふちに水をつけ、②を中央にのせて三角形に包む。同様に残り11個作る。

• ④多めの植物油を熱したフライパンに③を入れて揚げ焼きにする。

• ⑤器に盛り付けて出来上がり。お好みでリーフレタス・ミニトマト・レモンを添えてどうぞ。

• 調理時間：約20分

レシピ考案： 雪印メグミルク