①ミニトマトは少し残して半分に切る。残りのミニトマトは十字に薄く切れ込みを入れ、皮をめくり、花形にする。生ハムは縦半分に切り、切った1切れを巻いて芯にして、もう1切れをくるくると巻いて花を作る。同様に残り5個作る。

②器に①・ひとくちモッツァレラを盛り付け、にんじんドレッシングをかける。バジルの葉を添えて出来上がり。
※ グラスに盛り付け、リボンを巻くとプレゼント風に仕上がります。