①いちごは縦半分に、たまねぎは薄切りに、サニーレタスは一口大にちぎる。たまねぎ・レタス・ベビーリーフは水につけて水気を切る。

②（A）を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

③器に①・えび・カッテージチーズを盛り付け、②のドレッシングをかけて出来上がり。

調理時間：約10分