白菜と牛肉のすき煮
材料
2人分
白菜
200g
牛肉こま切
150g
トマト
1/2個
しらたき
180g
植物油
大さじ1/2
（A）だし汁
300㏄
（A）しょうゆ
大さじ2
（A）酒・みりん
各大さじ1
（A）砂糖
大さじ1/2
作り方
①白菜は食べやすい大きさに切り、トマトはくし切りにする。
②植物油を熱したフライパンに牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（A）・①の白菜・しらたきを加えて落し蓋をし、中火で約5分間煮る。
③最後に①のトマトを入れてサッと煮立たせ火を止める。器に盛り付けて出来上がり。
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