材料
3~4人分
きゅうり
1本
パプリカ(赤・黄)
各1/2個
セロリ
1枚
アボカド
1/2個
オリーブオイル
大さじ2
S&Bシーズニング(ブロッコリーのアーリオオーリオ)
1小袋
ディル(お好みで)
適量
作り方
①きゅうりは約1cm厚さの輪切りに、パプリカは乱切りにする。セロリは筋を取って斜め切りにし、アボカドは角切りにする。
②耐熱容器に①のパプリカ・セロリを入れ、濡れたキッチンペーパーを被せてラップをし、電子レンジ(目安:600Wで約2分)で加熱する。
③ボウルにオリーブオイル・シーズニングを入れて混ぜ、①のきゅうり・アボカド・②を加えてよく和える。器に盛り付けて出来上がり。お好みでディルを散らしてどうぞ。
調理時間:約10分
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