• ①れんこんは約1cm厚さの半月切りに、長芋は約1cm角の棒状に切る。

• ②ボウルに（A）を入れて混ぜ、衣を作る。

• ③①を②につけ、170度に熱した植物油に入れて揚げ、油を切って粗挽き黒こしょうを散らす。

• ④器に盛り付け、刻みパセリを散らして出来上がり。お好みでレモンを添えてどうぞ。

• 調理時間：約5分

レシピ考案： 味の素