• ①豚肉は食べやすい大きさに切り、アボカドとパプリカは大きめの乱切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。エリンギは、縦4等分に切り、れんこんは約5mm厚さの輪切りにする。モッツァレラチーズは約5mm厚さに切る。

• ②鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよく振ってから入れて火にかける。沸騰したら、①の具材・ウインナー・ミニトマトを入れて火が通ったら出来上がり。

レシピ考案： ミツカン