豚しゃぶの甘酢ねぎだれ
材料
2人分
豚肉しゃぶしゃぶ用
200g
塩・こしょう
適量
ごま油
大さじ1
春雨
20g
白ごま
大さじ1
（A）
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
小ねぎ（小口切り）
適量
生姜（針生姜）
1/2片分
長ねぎ（白髪ねぎ）
20g
かいわれ大根
20g
作り方
①春雨は熱湯で茹で、水気を切っておく。
②豚肉は塩・こしょうをし、ごま油を入れて火にかけたフライパンで焼き、肉の色が変わったら①の春雨と白ごまを加えてさらに炒める。
③器に白髪ねぎとかいわれ大根をあわせて敷き、②をのせて、混ぜ合わせた（A）をかけて出来上がり。
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