チーズがとろり。新じゃがを皮ごと味わう一皿
チーズがとろり。新じゃがを皮ごと味わう一皿
作り方
①ミニトマトはくし切りに、ベーコンは拍子切りにする。
②〈ミートソース作り〉耐熱ボウルに挽肉・ミートソースを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(目安:600Wで約5分)で加熱する。混ぜてラップをせずに電子レンジ(目安:600Wで約3分)で加熱する。
③じゃがいもはよく洗い、耐熱容器に濡れたキッチンペーパーを被せ、ふんわりとラップをして電子レンジ(目安:600Wで約8分)で加熱する。フライパンに入れ、木ベラなどで軽く潰す。
④フライパンにオリーブオイル・①のベーコンを加えて火にかけ、焼き色がついたらじゃがいもを裏返して焼き、塩を振る。
⑤②・溶けるチーズを中央にのせ、蓋をして溶かす。①のミニトマト・刻みパセリを散らし、ケチャップ・マヨネーズ・粗挽き黒こしょうをかけて出来上がり。
調理時間:約25分
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