• ①豚肉はひと口大に切り、だいこんは約1cm厚さのいちょう切りにする。

• ②熱したフライパンに植物油を入れ、①のだいこんを加えて中火で炒め、両面に軽く焼き色を付け、いったん取り出す。

• ③フライパンを熱し、①の豚肉を中火で炒め、火が通ったら、いったん火を止める。だいこんを戻し、「Cook Do きょうの大皿 豚バラ大根用」と水を加え、混ぜ合わせる。

• ④再び火をつけ、煮立ったらフタをし、弱火で約10分煮る。フタを取り、強火で煮汁をからめたら器に盛り付け、お好みで、ゆでた絹さや（半分の斜め切り）を散らして出来上がり。

レシピ考案： 味の素