• ①鮭は1切を半分に切り、（A）で下味をつけ、約10分おく。

• ②アスパラガスは1cm幅の斜め切りにし、パプリカ・玉ねぎ・トマトは薄切りにする。

• ③耐熱容器に②の野菜を敷き、バター10gを小さく切って散らし、ラップをして電子レンジで加熱する（目安：600Wで約3分）。

• ④③に、水気を拭いた①をのせて白ワインをかけ、バジルを混ぜたパン粉を全体に振り、残りのバターを散らして、再びラップをし電子レンジで加熱したら（目安：600Wで約4分）出来上がり。

レシピ考案： S＆B　エスビー食品株式会社