フルーツのデザートマリネ
材料
2カップ分
万能マリネ液
大さじ3
グレープフルーツ（ホワイト・ルビー）
各1/2個
オレンジ
1/2個
種なしぶどう
30g
カッテージチーズ
10g
ミントの葉
適量
【万能マリネ液（作りやすい分量）】
すし酢
150cc
オリーブオイル
100cc
塩・こしょう・ローリエの葉
適量
作り方
①グレープフルーツ・オレンジは皮と薄皮をむいて実を取り出す。ぶどうを半分に切る。
②マリネ液に①を加え、冷蔵庫で約30分冷やす。
③器に②を盛り付け、カッテージチーズを散らしミントの葉を飾って出来上がり。
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