①いんげんの筋を取る。

②ワンタンの皮に塩・粗挽き黒こしょうをし、5枚は(A)を、残りは焼き海苔をのせる。ワンタンの皮の角からいんげんを1本ずつ巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でつける。

③②を180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。お好みでケチャップやマヨネーズをつけてどうぞ。