①（A）は混ぜ合わせておく。

②ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせ、①を加えて練らないようさっくりとまとまるまで混ぜる。

③②にバター・白いりごまを加えて混ぜ合わせる。

④手に油を付けながら、生地を10等分に丸め、150℃の油でじっくりと揚げる。途中裏返し、均一に色がついたら取り出し、油を切って出来上がり。